BERNARDI RICERCA PERSONALE

Siamo alla ricerca di giovani volenterosi da inserire nel nostro staff per il settore sala/caffetteria, disponibilita' immediata. Inviare curriculum a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

ASTENERSI PERDITEMPO E GENTE NON QUALIFICATA.

 

TIME to Love MOET & BERNARDI

Moet & Chandon e Bernardi, in occasione del San Valentino 2016 propone in esclusiva per la Puglia, un'esperienza di una cena a base cioccolato accompagnata da Moet rosè Imperial Limited Edition. In una serata dallo spirito glamour dove romantici allestimenti si uniranno alla Golden Bubble...

MENU' DELLA SERATA

Benvenuto degli chef
Fonduta di stracciatella, limone candito, uova di salmone selvaggio, cioccolato fondente e germogli
Carpaccio di storione, maionese al mango, crema al finocchio e briciole di cacao
Riso al salto, scaglie di lingotto di caviale Calvisius e fiori eduli
Pre dessert: Triade di fragole con cru' di cioccolato fondente
Dessert: Eclairs con cuore morbido alla fragola glassato al cioccolato bianco
Prezzo a persona 30€ incluso una flûte di champagne Moët & Chandon rosè
DISPONIBILITA LIMITATA
PER INFO, PRENOTAZIONI O VARIAZIONI DI INGREDIENTI TEL 099-4532624 339-2999613 email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
 

HASTAG BERNARDI BISTROT

Dopo il grande successo delle serate enogastronomiche del giovedi presso il nostro store di Taranto in corso due mari, BERNARDI TARANTO, presenta la sua nuova "CREATURA": il BERNARDI BISTROT. Pertanto invitiamo tutti i "curiosi" a partecipare all'aperi-cena organizzato per l'occasione.

TAPAS ALL'ITALIANA-TRANCI DI FOCACCIA IN TEGLIE-ASSAGGINO DI PRIMO, ECC

Tutto cioò che rappresenterà l'anima del BERNARDI BISTROT.

Durante la serata saranno degustati i vini dell'azienda Trantina TRULLO DI PEZZA.

COSTO DELLA SERATA 10€

CIOCCOLATERIA BERNARDI TARANTO

DOMENICA 7 FEBBRAIO H20,00

Via D'aquino,1 74121 TARANTO

DOLCI COCCOLE DI NATALE DA DI PIERRO BRAND STORE

DI PIERRO BRAND STORE e BERNARDI VI ASPETTANO VENERDI 18/12 DALLE 17,00 ALLE 20,30 PER UN DOLCE POMERIGGIO TRA CIOCCOLATA CALDA ABBINATA A TRE SPIRITS ULTRA PREMIUM, MORBIDE PRALINE E PRIMITIVO DOLCE NATURALE DELL' AZIENDA FELLINE DI MANDURIA.

VIA BERARDI 12 TARANTO

RICERCA PERSONALE

BERNARDI GROTTAGLIE È ALLA RICERCA DI AIUTO PASTICCERE CON PRONTO INSERIMENTO.

INVIARE CURRICULUM A: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

LA TOSCANA IN TRE BICCHIERI: VERMENTINO, MONTECUCCO E BOLGHERI

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana. L’odierna ColleMassari comprende tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto.

Castello ColleMassari
Nasce nel 1998 ed è compresa nella DOCG Montecucco in Alta Maremma, tra le DOCG del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano, godendo di condizioni ideali per l’allevamento del sangiovese. Il primo millesimo prodotto è del 2000.

Grattamacco
Nasce alla fine degli anni 70 ed è compresa nella DOC Bolgheri dove coglie prontamente l’interesse del mercato per questa nuova culla del Cabernet Sauvignon in Italia. Il primo millesimo prodotto è del 1982, frutto di un taglio di Cabernet Sauvignon con Sangiovese e Merlot.

Poggio di Sotto
Nasce nel 1989 ed è unanimemente considerata una dei veri e propri classici del Brunello di Montalcino DOCG. È sicuramente una delle aziende più famose e premiate dalla critica enologica italiana ed estera, non solo per il Brunello, ma anche per il suo Rosso di Montalcino DOC. Il primo millesimo prodotto è del 1991.

Alinghi
ColleMassari in qualità di Official Supplier ha accompagnato Alinghi nella vittoriosa conquista della Coppa America nelle due edizioni di Auckland 2003 e Valencia 2007, promuovendo con i prodotti delle sue tenute Toscane il vino italiano nel mondo.

MENÙ DELLA SERATA:

Antipasto:

Tartare di bacalao, patate schiacciate, olive taggiasche e chips di riso venere
MELACCE VERMENTINO MONTECUCCO DOC

Primo:

Cavatelli ai ceci neri , gorgonzola, pere candite e fondente grattugiato
RIGOLETO MONTECUCCO ROSSO DOC

Secondo:

Stracotto di cinghiale e pure' di topinambur
GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE DOC

Il costo della della serata sarà di €35 con prenotazione obbligatoria. info 099-4532624 cell.339-2999613

A CENA CON LA CANTINA EUROPEA DELL'ANNO

BERNARDI partner ufficiale di FERRARI TRENTO DOC è lieta di brindare con voi al successo tutto Italiano ottenuto dalla storica casa Trentina. Ultimo di un finale 2015 per la cantina FERRARI che si è aggiudicato il titolo di "EUROPEAN WINERY OF THE YEAR" ai Wine Star Awards della nota rivista Americana WINE ENTUSIAST . In una cena tutta spumeggiante, si andranno a degustare dal PERLÈ 2008, RISERVA LUNELLI 2006, GIULIO FERRARI 2004 e la grappa SEGNANA SOLERA SELEZIONE. L'azienda sara' presentata dall'aggente generale sud Italia Arturo Grossi mentre l'abbinamento cibo vino sarà relazionato da Michele Antonacci dell'associazione Italiana Sommeliers. FERRARI da sempre è AMBASCIATORE DELL'ARTE DI VIVERE ITALIANA. Il costo della della serata sarà di €35 con prenotazione obbligatoria. info 099-4532624 cell.339-2999613

BERNARDI TI PORTA IN MARTINICA !!!

BERNARDI in collaborazione con la storica Maison CLÉMENT è lieta di invitarvi alla degustazione di rhum e cioccolato. I rhum in degustazione saranno presentati e descritti da MATHILDE DE RAMEL, brand ambassador di RHUM CLEMENT che, spiegherà le peculiarità di questo fantastico distillato. RHUM IN DEGUSTAZIONE : Clèment Premiere canne blanc, Clèment select barrel vieux, Rhum Agricole très vieux Vanille Intense, Clèment 6 years old. Costo della serata €20 Posti limitati e prenotazione obbligatoria presso Bernardi Traranto o Grottaglie. info 339-2999613-099-4532624 pasticceriabernardi.com

IL TE'

Corso base (introduttivo) al mondo del Tè. Partendo dalla storia, parleremo della pianta e delle varie lavorazioni che subiscono le foglie del Tè. Durante la degustazione delle più rappresentative tipologie di Tè, si toccheranno temi pratici, come la Salute del Tè, la conservazione e la preparazione di una buona tazza di Tè. Il relatore del corso di primo livello sarà Albino Ferri da Mantova. Disponibilità di posti limitati info e prenotazioni tel.099-4532624 cel. 339-2999613 Il costo del corso della durata di ore 3, sara' di €35 comprensivo del libro del te' e di un kit degustazione.

SPECIAL SPECTRE PARTY

Ci siamo: tra meno di una settimana uscirà il nuovo, attesissimo film di 007/James Bond, intitolato Spectre. E, almeno in una scena, non mancheremo di vedere l’agente segreto più famoso al mondo concedersi una bottiglia di champagne… Quale? Bollinger, naturalmente! Abbiamo già avuto modo di parlare dello stretto legame tra la maison di Aÿ e 007, un legame che negli anni si è addirittura rafforzato in quanto, in concomitanza con l’uscita di ogni nuovo film, Bollinger ha preso la ‘buona abitudine’ di lanciare uno champagne dedicato, in edizione limitata. Con Spectre, però, è andata addirittura oltre…

Dopo il grande successo del primo evento svoltosi a maggio per lo SPECTRE PARTY faremo un'aperitivo dove ci sarà la possibilità di degustare Bollinger Special cuvée, Bollinger rosè e Bollinger grande anne 2005. La serata sarà in collaborazione con l'azienda leader di caviale CALVISIUS in un menù tutto "SPECTRE"
L'evento sarà patrocinato dall'AIS delegazione Taranto. DJ SET ANGELO LOCOS
INFO: 099-4532624 339-2999613

A CENA CON SINFAROSA

Primo appuntamento per la rassegna autunno inverno 2015 targato Bernardiwine. Spazio ad una tra le più blasonate realtà vitivinicole Pugliesi come Accademia dei Racemi. Degustazione guidata con abbinamento cibo vino e presentazione nazionale del nuovo tre bicchieri Gambero Rosso 2016 "Sinfarosa" Zinfandel.

Il MENÙ PER LA SERATA "Sinfarosa"

ANTIPASTO: uova di quaglia in crosta di pane con lamelle di tartufo ABBINAMENTO: Sinfarosa 2012

PRIMO: Tagliolini fasolari e porcini ABBINAMENTO: Sinfarosa 2006

SECONDO: Calamaretti ripieni di mousse di ricotta e Foie gras su vellutata di fave ABBINAMENTO: Sinfarosa 2005 DOLCE: Tortino caldo al cioccolato Madagascar 68% ABBINAMENTO: Primo Amore dolce naturale DOCG 2008

In anteprima nazionale sarà degustato il TRE BICCHIERI 2016 Sinfarosa 13' campione prelevato da vasca. Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria. COSTO DELLA SERATA 30€.

LAVORA CON NOI

Siamo alla ricerca di giovani figure per inserimento nei nostri store di Grottaglie e Taranto. Le qualifiche richieste sono Pasticcere e Chef. Disponibilita' limitata, per chi fosse interessato/a inviare curriculum con foto annessa a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

SPECIAL PARTY BERNARDI ROYALE

In occasione della prossima uscita del nuovo film di JAMES BOND 007, la maison BOLLINGER CHAMPAGNE sarà in tour nelle più esclusive location Italiane. BERNARDI TARANTO nello storico palazzo Ameglio in corso due mari, di fronte al castello Aragonese e ponte girevole, siboli della città dei due mari presenterà in versione apericena la degustazione di BOLLINGER Special cuvèe, che da sempre incarna lesigenza e lostile della maison. Food partner d'eccellenza il prestigioso caviale CALVISIUS, un caviale unico che nasce dalla ricerca della perfezione per offrire l'autenticità del gusto. Ostriche Tarantine, noci, carpacci e tanto altro faranno da cornice a questa elegante serata dove anche il brend LAND ROVER e JAGUAR saranno presenti in quanto partner da sempre dei film di James Bond con le loro luxury car. Si ringrazia anche il gruppo PROFESSIONECASA e L'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER per la loro collaborazione. Info allo 099/4532624. MERCOLEDI 27 MAGGIO ORE 20,00 BERNARDI TARANTO

LAVORA CON NOI

Siamo alla ricerca di gente motivata e che prenda con passione quello che facciamo noi da anni, ricerchiamo personale per settore caffetteria e pasticceria/gelateria con un minimo d'esperienza. Mandare curriculum con foto allegata a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

ENTRIAMO NEL VIVO DELLA PASQUA

Anche quest'anno tante le novità e fantasie delle nostre uova, dalle ultime nate "linea design" dai colori metallizzati alle uova piu gustose e pralinate alle nocciole o cereali nelle versioni al cioccolato latte o fondente. Ma Bernardi è anche moda e veste le sue uova con bellissimi tessuti PIED DE POULE verde, Silver Arancio e Silver Fucsia tutti con sorpresa in argento. Per i più piccoli non potevano mancare le uova di MASHA E ORSO tutte realizzate a mano con sorpresa bambino e la linea HAWAII con i suoi girasoli vivaci... #pasticceriabernardi

LE UOVA DESIGN DI MARCO BERNARDI

LE DECORATISSIME UOVA DESIGN REALIZZATE DAL GIOVANE PASTICCERE MARCO BERNARDI, UN LIMITED EDITION CHE OGNI ANNO SI RINNOVANO A SECONDA DELLE TENDENZE E RICHIESTE DEI CLIENTI CON SORPRESE PERSONALIZZATE E SCELTA DELLA NOBILE MATERIA PRIMA QUALE IL "CIBO DEGLI DEI" NELLA VERSIONE LATTE, BIANCO O EXTRA FONDENTE. DISPONIBILI NEI NOSTRI STORE DI GROTTAGLIE E TARANTO. #PASTICCERIABERNARDI

MACARON LA MODA PRENDE FORMA

MACARON "SILVER AND BLACK" È L'ELEGANTE SCATOLA DA SEI MACARON SISTEMATI SU ALVEOLI SINGOLI. I NOSTRI MACARON MORBIDI E GUSTOSI NASCONO IN SEI GUSTI: PISTACCHIO,CIOCCOLATO BIANCO, FONDENTE, LIMONCELLO, LIQUIRIZIA E FRUTTI ROSSI. DISPONIBILI SIA NEL NOSTRO STORE DI GROTTAGLIE CHE A TARANTO Via Nicolo' D'Aquino 1. TAGGA I TUOI DOLCI MOMENTI A #PASTICCERIABERNARDI

PRIMO EVENTO CIOCCOLATO/DISTILLATI

Bernardi in collaborazione con l'AIS Sezione di Taranto e l'azienda Meregalli organizzano per Martedì 18 Novembre alle ore 20:00 presso l'azienda Bernardi (Z.I. Grottaglie) il primo evento dedicato all'abbinamento cioccolato/distillato. Il percorso didattico della serata prevede la degustazione di 5 distillati: 1- Chateau du Breuil Calvados V.S.O.P. 2- Clement Rhum Agricole Select Barrel 3- Williams & Humbert Ron dos Maderas 5+5 4- Francois Peyrot Liqueur au Cognac Poire 5- Jacopo Poli Grappa Selezione Amarone Oro In abbinamento a 4 tipologie di cioccolato, di cui 4 Cru e una pralina: 1- Grenade 60% 2- Sao Thomè 70% 3- Tanzania 75% 4- Messico 80% 5- Pralina fondente con ganache e fava di cacao. Il percoso gustativo sui distillati sarà relazionato dal docente AIS Michele Antonacci e dal responsabile tecnico Agostino Scassa dell'azienda Meregalli, invece per la sezione riservata al ciocccolato ci sarà Mimmo Bernardi. Un appuntamento unico dove verranno illustrate le origini e le varie fasi di lavorazione del cioccolato. L'evento si svolgerà presso la sala convegni dell'azienda Bernardi. La prenotazione è obbligatoria per preservare i pochi posti disponibili. Costo del corso e delle degustazioni: 15 euro. Info e prenotazioni: Ufficio- 0995623723 Cellulare- 3392999613

LAVORA CON NOI

Bernardi è alla ricerca di personale da inserire presso i punti vendita di Grottaglie e Taranto. Le categorie di ricerca sono giovani Pasticceri e chef. Possibilità di formazione presso la nostra sede. Per chi fosse interessato/a, può mandare il curriculum con foto allegata a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

DAL CORRIERE DELLA SERA DI OGGI

Stamattina vi consigliamo il CORRIERE DELLA SERA, dove all'interno troverete uno speciale dedicato al mondo dei GELATI ARTIGIANALI. Storia, scuole, prodotti anti crisi, tecniche di produzione, sorbetti e tanto altro ancora sul mondo del gelato e la sua bontà e genuinità. BERNARDI è da sempre attento a quello che è qualità legato alla scelta dei migliori prodotti per il gelato, ecco perchè il nostro gelato è differente !!! #pasticceriabernardi

TUTTA UN'ALTRA PASQUA ...

Anche quest'anno la Pasqua targata Bernardi prende forma!!! Dalle rinnovate collezioni di uova sia latte che fondente delle linee Saten, farfalla e fiore con sorpresa in argento e pietre dure, alle linee per i più piccoli come gallinella e summertime. Per i più golosi troviamo nella versione da 450g e 700g le uova nocciolate o ereali sia latte che fondente. Per chi volesse invece stupire la persona amata, Bernardi personalizza il tuo uovo con la vostra sorpresa. Ma BERNARDI è anche arte ed è da li che il giovane Marco Bernardi insieme al suo staff creano le fantasiose UOVA DECORATE con sorpresa in argento e pietre dure. Non manca poi tutta l'oggettistica da regalo come la liena Lavanda, Fashion, Gufi, Cupcake, Decor e uova di ceramica. Non vi resta che venirci a trovare presso il nostro showroom e pasticceria in via La Sorte a Grottaglie, saremo lieti di presentarvi tutte le nostre proposte accompagnate da un'ottima selezione di vini e distillati !!!

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